Hoy os traigo un postre italiano, quizá el más conocido fuera de sus fronteras, tiramisú, pero con una variante, hecho con café de malta y por tanto sin cafeína. Cuando quieres tomar un poco de tiramisú te lo piensas... lleva café y me afectará para dormir..., no, los niños no pueden tomar este postre. Pues ahora este tiramisú es apto para tomar de noche, para niños, y para todos aquellos que no toman café. Y está rico, rico!!! Esta publicación contiene enlaces de afiliados, tus compras a través de ellos pueden beneficiar a Comebien!, sin coste extra para ti ¡Muchas Gracias por tu apoyo! El tiramisú es un postre frío de cuchara, que se compone de capas. Siempre lleva una capa de un ingrediente sólido humedecido con café, alternado de una crema hecha a base de yemas y claras batidas y mezcladas con azúcar y un queso fresco y finalmente espolvoreado con cacao. Este tiramisú está hecho con café de malta, ya os dije en otra entrada del blog que nos gusta tomar en casa este café, por lo que he versionado el tiramisú a nuestras necesidades. Y os lo comparto porque estoy segura que os interesará, en especial a vosotras mamas. Os remito en el enlace de arriba a la entrada del café de malta para que leáis sobre sus beneficios, que son muchos. Os aseguro que no lo notaréis en su sabor, está muy bueno, pero no tendrá los efectos negativos del café y lo podrán tomar los niños. Os preguntareis... pues el café descafeinado es una opción... El café descafeinado también lleva algo de cafeína, 150 ml de café descafeinado contiene de 2 a 8 mg de cafeína, mientras que el café tiene entre 30 y 175 mg de esta sustancia. Es muy poco, pero a los niños nada de esta sustancia. Ya sabemos que es estimulante, provoca inquietud y nerviosismo, dificulta el sueño, altera la concentración, etc. Así que probad esta opción. Vamos con la receta! Ingredientes:
Utensilios necesarios:
Cómo prepararlo:
Puedes montarlo en recipientes individuales, si lo deseas. ¡Bon appétit!
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ElviraBienvenidos! Soy Elvira y soy partidaria de hacerlo en casa. Evito el producto preparado y tiendo a la cocina saludable. Me apasiona descubrir la cocina de otros países, cuando viajo mis lugares preferidos son los mercados y descubrir qué se come en el lugar. Sin olvidar nuestra cocina tradicional. Recibe mis publicaciones en tu email:
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